カンボジアのお土産は？世界基準のカンポットペッパー（Kampot Pepper）

みなさん、こんにちは。
本日はカンボジアのお土産についての記事をご案内いたします。
カンボジアの観光地といえばアンコールワットが有名です。他にも天空の城ラピュタのモデルにもなったといわれるタ・プロームなども有名です。
では、お土産は？というと、カンポットペッパー（カンボジアの胡椒）がお薦めです！

カンボジアの南部にあるカンポット州では、カンポットペッパーという胡椒を栽培しています。この胡椒は作付け時期や育成方法、農園の広さなど行政が厳しく定めており、毎年試験に合格している農家のみが生産を許されているブランド胡椒です。
胡椒にも、黒胡椒、白胡椒、赤胡椒があり、様々な風味の胡椒からお好みの胡椒を選ぶこともできます。
調理方法も肉や野菜と一緒に炒めたり、サラダやお刺身のアクセントに使う方法もあり、多様なお楽しみ方が可能です。

カンボジアのレストランでは上記の写真のように魚介類や野菜と一緒に炒める料理が良く提供されているかと思います。
カンボジアへいらした際にはぜひカンポットペッパーをお楽しみください！